Sağlıklı kilo vermenin 12 yolu
Yaz mevsiminin gelmesiyle başlayan süratle kilo verme telaşı ile sıhhatsiz diyetlere yönelim artıyor. Bilinçsiz bir biçimde yapılan diyetlerin, metabolizmanın istikrarını bozarak tekrar kilo alınmasını kolaylaştırdığını söyleyen Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Son devirde ismini sıkça duyduğumuz glutensiz yahut ketojenik diyetler üzere özel durumlara uygun programlar, diyetisyen denetimi altında çok yeterli sonuç veriyor lakin bu özel diyetler kesinlikle bir uzman eşliğinde uygulanmalı” açıklamasında bulundu.Spesifik bir sıhhat durumu bulunmayanlar için en çok tavsiye edilen diyetin Akdeniz diyeti olduğunu paylaşan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, yaz sıcaklarının kendini yeterlice gösterdiği bugünlerde sağlıklı kilo vermek isteyenlere şu tavsiyelerde bulundu:
- Ekmek, pilav, makarna üzere karbonhidrat bedeli yüksek yiyecek tüketimi azaltılmalı.
- Akşam yemekleri hafif tutulmalı.
- Renkli, çeşitli ve bol ölçüde zerzevat tüketilmeli.
- Yaz meyvelerinin porsiyon ölçülerine dikkat edilmeli, çoka kaçılmamalı.
- Lifli beslenilmeli. Zerzevat, meyvenin yanı sıra bakliyatlar ve tam tahıllı, kabuklu, rafine edilmemiş unlar ile yapılmış yiyecekler tüketilmeli.
- Kırmızı et azaltılmalı, haftada 2 porsiyon tüketilmeli.
- Balık tüketimi artırılmalı, katı ve hayvansal yağlar azaltılmalı, zeytinyağlı yemekler tüketilmeli.
- Süt ve süt eserleri günde 1-2 porsiyon ile sonlandırılmalı.
- Probiyotikli ve fermente yiyecekler tercih edilmeli.
- Günde 2 litre su içilmeli. Su; metabolizmayı canlandırmak, hücreleri yenilemek ve toksinleri atmak için çok değerli. Suyun içine nane yahut tarçın üzere eserler eklenerek su içmeyi sevmeyenler için aroma sağlanabilir. Ek olarak suyun, yağ yakıcı bir iksir olmadığı bilinmeli.
- Fazla beden yağlarının en yeterli formda yanması, hem sağlıklı hem de size uygun olan beslenme ve fizikî aktivite programları sayesinde gerçekleşir. Bu yüzden keyif alınarak yapılacak ve sürdürülebilecek bir spor tipi tercih edilmeli. Haftada 0,5-1,5 kg verilmesi uygun kabul edilir. Her gün 45 dakikalık bir yürüyüş bile kilo vermeye dayanak olabilir.
- “Uzun açlık” dediğimiz usul metabolizmayı canlandırmak uygunsa denenebilir. Örneğin akşam 20.00’den sonraki gün saat 12.00’ye kadar su, çay, kahvenin dışında yemek kesilebilir.